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傳統正宗 經濟新潮 雞年盆菜全面睇 知唔知發哥食邊間?

作者 Eddie Lee on 2017年01月25日
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臨近新春,除咗又係逗利市時間,亦係食盆菜嘅時間。大大隻鮑魚大大隻蝦,同埋濃香南乳嘅豬肉,再加吸盡肉汁精華嘅蘿蔔,一個盆,三五親朋好友,為開心嘅新年開個靚頭。不過,市面盤菜咁多,點揀好?


正宗風味盆菜 發哥擺大壽都搵佢

想食傳統正宗盆菜,元朗區就係你必然嘅選擇,而必然中嘅必然就係「屏山傳統盆菜」。呢間其貌不揚嘅舖頭仔,有乜咁巴閉先?一言以敝之:「民間特首」周潤發前年擺60大壽時,都係揀佢,咁你仲有咩理由拒絕呢?唯一嘅理由,只係你訂唔到 (記住要早啲訂定先)。

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咁唔好彩你真係訂唔到屏山傳統盆菜,大歡喜筵席盆菜萬里緣盆菜專門店,亦都係傳統盆菜嘅好選擇。

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慳錢精明眼 市區盆菜點揀好?

若果打算簡單點,唔想入到元朗,隨便搵間酒樓聚一聚腳,想慳啲又想啱自己口味,就可以睇睇經濟日報羅列嘅四大集團酒樓盆菜比較。如果單單價錢,應該就稻香贏晒,平均1個人都係111蚊。

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原居民教你揀外賣盆菜

再hea啲,再隨便啲,買個外賣盆菜返屋企食,咁又點揀好呢?有傳媒就搵咗原居民兼時裝設計師鄧達智、劉健威試食太興、大家樂、大快活同美心嘅盆菜,結論係雖然大家樂味道好少少,但因為賣相欠佳,最後兩個都揀咗太興嘅鮑魚海味豐盛盆菜。

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4款新式盆菜你又食過味?

時代變盆菜都喺度變,若果年年都食傳統盆菜,今年想有啲新意,不妨試試新口味,例如海鮮盆菜素盆菜、泰式冬蔭功盆菜或者麻辣盆菜啦。

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消滯小貼士

消化不良,可能係新年最容易出現嘅身體毛病,成年最有口福嘅時間食滯咗,梗係可惜啦。有營養師建議,脫脂奶、菠蘿、木瓜、薑茶、洋甘菊茶等都會有幫助。

 

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